Ako pestovať drienku (drieň obyčajný) – rozmnožovanie, vysádzanie, odrody
Drieň obyčajný sa na Slovensku pestoval už niekoľko stoviek rokov dozadu. Postupne z našich záhrad vymizol, čo je však obrovská škoda.
Je nenáročný, odolný a jeho plody – drienky patria k najlepším zdrojom vitamínu C a k ovociu, ktoré je možné spracovať na sto spôsobov.
Zoznámte sa s ovocím našich prastarých mám
Drieň obyčajný, ľudovo nazývaný Drienka, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z oblastí Balkánu a Malej Ázie. Postupne sa však jeho pestovanie rozšírilo do celej Európy a aj na iné kontinenty. V literatúre z 80. – 90. rokov minulého storočia sa o ňom toho píše len veľmi málo.
Napríklad v knihe Zelinkár z roku 1793, od autora Juraja Fándlyho, je drieň spomenutý niekoľkokrát. „Uvar listy drieňa s octom a podrž teplé v ústach, hoja veľkú bolesť zubov.“ Tak je popísaný jeden z jeho účinkov. Keďže dnes opäť hľadáme zabudnuté, pôvodné druhy rastlín, ktoré sú zdravé, odolné a jednoduché na pestovanie, Drieň sa začína do našich záhrad pomaličky vracať. Ak v tej vaše ešte nerastie, mali by ste to čím skôr zmeniť.
Pestovanie Drieňa obyčajného
Drieň obyčajný je veľmi nenáročnou rastlinou. Vo voľnej prírode sa prirodzene vyskytuje na vápenatých pôdach, najčastejšie na lúkach alebo okrajoch lesov, kde preniká dostatok svetla. Ak mu teda na svojej záhrade poskytnete podobne vhodné stanovisko, úspech máte zaručený.
- pH pôdy: Najlepšie sa mu darí v pôdach s neutrálnym až mierne zásaditým pH. Kyslé pôdy neznáša najlepšie, pretože sú chudobné na vápnik, ktorý je preň životne dôležitý.
- Typ pôdy: Drieň obľubuje priepustné, hlinito-piesčité pôdy, pozor, nie čisto piesočnaté. Jeho koreňový systém je však dostatočne silný na to, aby sa „pretlačil“ aj cez íl. V takom prípade však musíte počítať s pomalším rastom a menšou úrodou. Drieň rastie bez problémov aj v kamenistej pôde. Vyslovene nevhodné sú trvalo premokrené miesta.
- Zloženie pôdy: Najdôležitejším stopovým prvkom je vápnik. Prospeje mu aj vyšší obsah draslíka a horčíka.
- Stanovisko: Jedinou požiadavkou, ktorú by ste mali tomuto stromu splniť, je dostatok svetla. Saďte ho na slnečné stanovisko. Porastie aj v polotieni (minimálne 6 hodín svetla denne). Vyhovuje mu skôr závetrie. Niektoré odrody šľachtené pre pestovanie v extrémnych podmienkach znášajú aj silný vietor.
- Zálievka: Drieň znáša veľmi dobre dlhodobé sucho, preto ho nie je potrebné polievať. Trochu vody mu môžete dopriať v extrémne horúcich dňoch. Lepším riešením je však pravidelné mulčovanie organickým materiálom (tráva, lístie, burina), priamo okolo jeho kmeňa.
- Hnojenie: Pokiaľ drieň posadíte do dostatočne výživnej pôdy, hnojenie je absolútne nepotrebné. V pôdach chudobných na živiny mu môžete pomôcť záhradným kompostom. Je vyslovene „alergický“ na umelé – priemyselné hnojivá. Aj v tomto prípade je veľmi užitočné mulčovanie organickým materiálom. Ten sa bude postupne rozkladať a prirodzene vyživovať drieň.
- Škodce a choroby: Drieň je veľmi odolný voči škodcom aj chorobám. Výnimočne ho môžu napadnúť vošky. Nikdy však proti nim nebojujte chemickými postrekmi, ktoré drieň neznáša. Jeho najväčším nepriateľom bývajú veveričky a vtáky, ktoré si veľmi rady pochutnávajú na drienkach.
Rozmnožovanie drieňa
- Rozmnožovanie zo semien je pomerne úspešné, no musíte počítať s tým, že drieň rastie extrémne pomaly a semená klíčia až na druhý rok po zasadení, pretože musia prejsť stratifikáciou (premrznutím). Na dospelý strom či krík si teda počkáte veľmi dlho. Semenáče taktiež na seba nemusia prevziať vlastnosti (napr. kvalita plodov) materskej rastliny. Môžete ich však využiť ako podpník pri vrúbľovaní.
- Vegetatívne rozmnožovanie je veľmi jednoduché. V júni až v júli z rastliny odoberte mladé výhonky alebo polo drevnaté odrezky. Stačí ich vložiť do vody alebo priamo do zeme a čakať. Celý proces urýchlite použitím stimulátora rastu koreňov.
- Vrúbľovanie je asi najistejšia metóda rozmnožovania drieňa. Zároveň si však vyžaduje isté záhradnícke zručnosti. Odrezky sa odoberajú tiež v júni až júli. Nasledovný postup je rovnaký, ako pri vrúbľovaní všetkých ostatných ovocných drevín.
- Rozmnožovanie tzv. odkopkami je považované za najistejšie. V priebehu mája až júna je potrebné k mladým výhonkom, ktoré vyrastajú v spodnej časti kmeňa materskej rastliny, prihrnúť zeminu. V októbri budú výhonky už zakorenené. Vtedy ich aj s korienkami odrežete od stromu a zasaďte na nové miesto.
Dátum:
Jeho pestovanie sa rozšírilo najmä vďaka magickým účinkom jeho plodov. Sú veľmi zdravé a prospešné pre organizmus. Ako sa správne starať o muchovník? Všetko podstatné v našom článku!
Čítať celý článokAko a kedy vysádzať drieň
Drieň rastie skutočne pomaly. Za jednu letnú sezónu sa jeho prírastok pohybuje maximálne okolo 10 cm. Rodiť začína vo veku okolo 10 – 15 rokov (dožíva sa až 200 rokov). Preto je kúpa väčšieho stromčeka istejším a rýchlejším spôsobom pestovania. Cena stromu drienky sa pohybuje od 10 do 120 eur, v závislosti od odrody a veľkosti.
Vhodnou dobou na výsadbu už zakorenených stromov je skorá jar alebo jeseň, podobne ako pri všetkých ovocných drevinách. Driene môžu rásť ako kry alebo stromy, vo všeobecnosti by ste ich mali od seba sadiť vo vzdialenosti 4 metrov.
Okrasné verzus úžitkové odrody
Pri kúpe drieňa buďte veľmi pozorní. Okrem pôvodnej odrody, teda Drieňa obyčajného, existuje nespočetné množstvo kultivarov, pričom niektoré nie sú jedlé, ale slúžia len ako okrasné rastliny, vhodné napríklad na výsadbu živých plotov. Pestovanie všetkých odrôd je úplne rovnaké.
- Drieň obyčajný/Cornus mas: Pôvodná – nešľachtená odroda drieňa. Dorastá do výšky 3 – 4 metrov, má sladkokyslé červené plody. V súčasnosti je veľmi populárna nová poľská odroda Szafer.
- Drieň lekársky/Cornus officinalis: Dorastá až do výšky 10 metrov. Jeho plody sú taktiež jedlé, zložením aj výzorom sa podobajú na plody Drieňa obyčajného.
- Drieň japonský/Cornus kousa: Strom vysoký 3 – 10 metrov, taktiež s jedlými, no nie veľmi chutnými plodmi, ktoré pripomínajú ovocie liči.
- Drieň biely/Cornus alba: Ide asi o najodolnejší, no čisto okrasný drieň. Môže mať bielo-zelené listy a červené, žlté alebo biele plody, ktoré obľubujú najmä vtáky. Na rozdiel od ostatných odrôd je vhodný na pestovanie v kvetináči a v podmáčaných aj kyslých pôdach. Znesie zatienené a veterné stanoviská. V našich končinách dorastá len do veľkosti kríku a je vhodný na zakladanie živých plotov. Rozmnožovanie Drieňa bieleho je nenáročné (rovnaké ako u iných odrôd), takže si svoje živé ploty môžete neustále rozširovať.
- Drieň Joliko – veľkoplodý/Cronus mas ´Jolico´: Ide o špeciálne šľachtenú odrodu s veľkými a sladšími plodmi (cca 3 cm). Je extrémne odolná voči škodcom a chorobám.
- Drieň kvetnatý/Cornus florida "rubra": Má zaujímavo sfarbené listy a netypickú štruktúru kôry. Červené plody nie sú síce jedovaté, no podobne ako pri iných okrasných drieňoch, vyslovene nechutné. Vtáky ich však ocenia.
- Drieň tichomorský/Cornus nuttallii: Na rozdiel od ostatných odrôd kvitne na bielo. Jeho plody sú jedlé, no ťažko stráviteľné. V teplých oblastiach dorastá až do 25 metrov, u nás je však podstatne nižší.
Pestovanie drieňa v polykultúre
Drieň dokáže byť prospešný pre mnohé iné rastliny, s ktorými ho môžete pestovať v polykultúrnom zoskupení. Vhodnými partnermi sú Sedmokráska obyčajná (Bellis perennis), Lieska obyčajná (Corylus avellana), Prvosienka bezbyľová (Primula vulgaris), Scila dvojlistá (Scilla bifolia), Mahónia cezmínolistá (Mahonia aquifolium), Ďatelina plazivá (Trifolium repens), Chocholačka (Corydalis), Dulovec nádherný (Chaenomeles speciosa), Snežienka jarná (Galanthus nivalis) a Jelša (Alnus).
Ako zvýšiť úrodu drienok
Drieň by mal bez problémov rodiť aj bez špeciálnej starostlivosti, no existuje niekoľko spôsobov, ako úrodu zvýšiť.
- Pravidelný rez: Počas leta alebo na jeseň pravidelne zo stromu odstraňujte poškodené a vyschnuté časti. Vhodný je aj rez bočných výhonkov na kmeni. V prípade, že koruna drieňa príliš zhustne, môžete ju jemne preriediť, aby sa slnko dostalo do jej vnútra.
- Pestovanie vhodných odrôd: Drieň je samoopelivá (jednodomá) rastlina, preto ju môžete pestovať aj ako jednotlivca. Ak však v blízkosti seba vysadíte stromy odrody Titus a Devín, dosiahnete omnoho bohatšiu a hlavne pravidelnú úrodu drienok.
Zber a skladovanie drienok
Drieň kvitne veľmi skoro na jar, už v priebehu februára až začiatkom marca. Celá rastlina aj kvety sú mrazuvzdorné, preto ho môžete pestovať tiež v chladnejších alebo vyššie položených oblastiach (až do 600 metrov nad morom). Drienky, v závislosti od odrody, dozrievajú od konca augusta do prvej polovice októbra.
Dlho sa verilo, že by mali pred zberom prejsť mrazom. Podobne ako šípky zmäknú a majú o čosi sladšiu chuť. Drienky však po dozretí začínajú veľmi rýchlo opadávať a navyše sú lákadlom pre vtáctvo. Preto je lepší ich priebežný zber. Plody sú zrelé v momente, keď majú sýtočervenú farbu. Na jednom drieni s dobrou rodivosťou môžete rátať s 35 – 50 kilogramami plodov ročne. Skladovanie drienok je možné len mrazením alebo v podobe lekvárov, štiav či marmelád.
Prečo pestovať drieň
- Čerstvé plody sú bohatým zdrojom kyseliny vínnej a jablčnej, trieslovín, pektínu, vápnika, draslíka a horčíka.
- Obsahujú vitamín A a hlavne C. Drienky sa dokonca nachádzajú na štvrtom mieste v rebríčku plodov s obsahom céčka, a to hneď po rakytníku, šípkach a ríbezliach.
- V ľudovom liečiteľstve sa používajú najmä sušené plody, a to vo forme prášku, ktorý je nápomocný pri tráviacich problémoch (ochorenia čriev a žalúdka, hnačky) a podporuje imunitný systém. Podobné účinky má aj lekvár alebo šťava z drienok.
- Z čerstvej kôry sa pripravuje liečivý odvar, účinný pri črevných kataroch.
- Rozpučené listy zas pomôžu ako obklad na ťažko hojace sa alebo hnisavé rany a taktiež krvné podliatiny.
- Z plodov sa vyrába džem, marmeláda, kompót, víno, šťava a taktiež pomerne známy destilát, Drienkovica. Naložené v octe pripomínajú olivy.
- Drienky sa môžu sa konzumovať aj v čerstvom stave, napríklad ako súčasť zeleninových šalátov. Ich kyslá chuť sa hodí k rybám.
- Keďže drieň kvitne veľmi skoro na jar, je výbornou medonosnou rastlinou v období, kedy v prírode nie je veľa zdrojov peľu.
- Plody sú dôležitou súčasťou stravy divo žijúceho vtáctva. Sú však i výborným zdrojom vitamínov pre chovanú hydinu, hlavne sliepky.
- Pražené semená slúžia ako náhrada kávy.
- Listy a vetvičky sú vhodné na kŕmenie králikov a kôz.
- Drevo drieňa patrí k jedným z najodolnejších. Vyrábajú sa z neho napríklad rukoväte záhradného náradia.
Autor článku
Milujem prírodu so všetkým, čo v nej rastie a žije. Som vyštudovaná učiteľka pre najmenších drobcov, ktorú však zlákalo písanie, zvieratá a život...
Pozrite si aj naše inšpirácie
Stojanové vešiaky môžu byť praktické a originálne zároveň
Predsieň je prvá miestnosť, ktorú návštevník vášho bytu uvidí. Preto by mala pôsobiť prívetivo a vyvolávať v hosťoch hrejivú atmosféru hneď po vstupe do bytu. Zabezpečiť to môžete...
Žltá spálňa – výber, ktorý neoľutujete
Máte radi žltú farbu? Potom by nemala vo vašej spálni chýbať. POvzbudú váš spánok a krásne presvetlí miestnosť. V žltej spálni sa budete cítiť komfortne.
Námornícka modrá a biela
Modrá v nás vyvoláva pocity dôvery, bezpečia a celkovej harmónie. Biela je farbou minimalizmu, ktorý je absolútne nadčasový. Aj vďaka svojej neutralite tvorí biela farba s "ťažšou"...
Publikované dňa: 29.06.2024Posledná aktualizácia: 29.06.2024Hodnotenie článku:
(88.8%)V tejto kategórií nájdete aj:
Využitie opadaného lístia zo záhrady. Vyhnite sa páleniu V článku sa pozrieme na viaceré spôsoby využitia opadaných listov zo stromov v úžitkových aj okrasných záhradách. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko podstatné.
Posledné kosenie trávnika pred zimou. Na akú výšku? Mnohí z nás riešia dilemu "kedy naposledy pokosiť pred zimou?". V našom článku vám preto poradíme ako trávnik správne pripraviť na fázu zimného oddychu.
Gaura – pestovanie, starostlivosť, rozmnožovanie. Strihať na jar či jeseň? Gaura očarí svojou krásou snáď každého. Preto patrí k populárnym trvalkám, ktoré sú navyše veľmi nenáročné na starostlivosť. Dnes si o jej pestovaní a strihaní povieme viac.
11/09/2020 15:24dobrý článok, dakujem. chcem spracovať asi dva litre drienok tak, že ich odkôstkované rozmyxujem a zalejem medom. len som našla poznámku, že to robili prarodičia a nechali to skvasiť a pili šťavu. ja to chcem dávať do čaju miesto citrona. zostáva mi len dať poháriky do mrazáku. má s týmto spôsobom niekto skúsnoť
i?
11/09/2021 18:57Drienky v záhrade mi vždy scernaju na strome. Nestihnú ani ocerveniet. Zo zelenej, hneď ako začne cerveniet, scerna a odpadne. Vedeli by ste poradiť, čo to môže byť? Ďakujem
22/11/2021 17:06Pozdravujem,že by odrodou,su aj skoro čierne odrody.
03/01/2022 20:43dobrý večer, poraďte mi prosím identifikovať tento druh plodu.. rastie to na kopci vo výške cca 300 mnm okolo su kríky borievok,toto ma červené plody, strom je žiaľ teraz v januari bez listov :o(. je možné poslať foto plodov ? ak ano prosím kam ? dakujem pekne