Baklažán – sadenie a pestovanie zo semena aj v kvetináči
Obsah článku: + Zobraziť obsah článku
Baklažán. Plodina, ktorú poznáme aj vďaka jej špecifickej farbe sa u nás teší stále väčšej obľube. Ľahké letné jedlá si bez neho mnohí nedokážeme predstaviť.
Chcete vedieť, ako sa o baklažán starať, aby ste sa od semienka, či priesady dopracovali až k plodu?
Ako viete, že ide o baklažán?
Je to jednoročná letnička z čeľade ľuľkovité, ktorá sa pri raste poriadne rozkonáruje a prináša tmavofialové, čierne, biele, zelené a žlté oválne, podlhovasté alebo guľaté plody s lesklým povrchom, široké 5 až 10 cm. Ich veľkosť a tvar záleží od odrody a spôsobu pestovania. Určite si ho všimnete aj kvôli veľkým a hrubým listom a kvetom bielej až fialovej farby. Keď im v tom nezabránite vyväzovaním, vyrastú až do výšky 40 až 150 cm.
Baklažán a jeho pestovanie zo semena
Plánujete dopestovať baklažán zo semienka? Počítajte s tým, že vám to zaberie viac času a pozornosti. Bez skleníka, fóliovníka alebo pareniska sa k silnej priesade nedopracujete. Zo zasadených semien vám vzíde len 60 %. Nezabudnite na to a zasaďte ich dostatočné množstvo. Klíčiť začnú o 14 dní a najlepšie im to pôjde pri teplote 25 °C.
Skleník pred vysadením priesad 7 až 10 dní vetrajte, aby priesady trochu spevneli a na zmenu teploty si pomaly zvykli.
Kde a ako baklažán zasadiť?
Baklažán ste si predpestovali, máj sa prehupol do druhej polovice, jarný mráz už priesadám neublíži, je čas ich vysadiť. Baklažánu vyberte miesto chránené pred vetrom s dostatkom slnka. Najlepšie sa mu bude dariť v priepustnej a výživnej pôde pri dennej teplote 22 až 28 °C a v noci by sa už nemala dostať pod 15 °C. Vyhovujú mu také podmienky ako paprike a paradajkám. Ak s pestovaním baklažánu nemáte skúsenosti, ale vypestovať paradajku a papriku vám nerobí žiadny problém, nemáte sa čoho báť.
Pôdu si aspoň 2 týždne pred ich vysadením poriadne pripravte. Na to, aby bola úroda naozaj bohatá, doprajte pôde dostatok superfosfátov a síranu draselného. Pri hnojení postupujte podľa návodu na obale. Aby ste pôde pri všetkej snahe nakoniec viac neuškodili.
Ako na to?
Vytvorte si riadky vo vzdialenosti cca 60 cm. Priesady saďte v 30 – 35 cm odstupoch, aby mali dosť miesta. Korene baklažánov sa rady rozťahujú a často siahajú až do hĺbky 1 metra. Pravidelne ich polievajte. Počas rastu a vytváraní plodov potrebujú vody najviac. Ak ju baklažánom nedoprajete v dostatočnom množstve, dá vám to najavo zhadzovaním kvetov a mladých plodov. Občas ich okopte. V prekyprenej pôde sa im bude lepšie dariť.
Na jednej rastline nechajte 3 až 7 plodov. Zbytočne ju nepreťažujte a vrchol rastliny zaštipnite tak, aby nad najvrchnejším plodom ostal len jeden list.
Baklažán vypestujete aj v kvetináči a na balkóne. Presne tak, ako paradajky alebo papriku.
Baklažán a jeho choroby
Choroby sa v prípade baklažánov neobjavujú často. Najviac ich dokáže potrápiť pásavka zemiaková. V boji s ňou môžete použiť prípravky určené pre paradajky. Snažte sa vybrať také, aby ujmu neutrpeli aj včely a neboli toxické pre vás. Pri riedení postupujte podľa návodu na obale.
Kedy odtrhnúť / zbierať baklažán
Pri zbere baklažánov nečakajte, kým úplne prezrejú. Zhorknú a zmľandravejú a vaša snaha vyjde nazmar. Poznačte si, kedy baklažány odkvitli. O 30 dní neskôr ich môžete zbierať. Plody za ten čas nadobudnú typickú farbu a veľkosť. Z prvej úrody sa môžete tešiť už v polovici augusta. S baklažánom odrežte aspoň 2 cm stopky, aby ste nenarušili plod a baklažán mohli skladovať aj dlhšie. Pri dobrom spôsobe uskladnenia vám vydrží aj 3 týždne.
Prečo baklažán zaradiť do svojho jedálnička?
Pri baklažáne si v prvom rade všimnete jeho farbu. V sebe však skrýva oveľa viac tajomstiev, o ktorých by ste mali vedieť:
- obsahuje silné prírodné antioxidanty,
- je bohatý na vitamíny skupiny B,
- je zdrojom fenolových flavonoidov a antokyánov,
- nechýba v ňom železo, draslík, mangán, meď,
- bojuje proti rakovine,
- spomaľuje starnutie,
- má protizápalové účinky,
- znižuje krvný tlak,
- ustaľuje hladinu cukru v krvi.
Autor článku
Rada si plním sny. Splneným snom bolo aj kníhkupectvo, v ktorom som kraľovala celých 9 rokov. Verím, že lásku k písanému slovu z mojich článkov...
Pridať komentár
Pozrite si aj naše inšpirácie
Betónové kvetináče – hodia sa do bytu i do záhrady
Betonové kvetináče sa skvelo hodia nielen do vašej záhrady, ale aj do bytu. Môžete do nich zasadiť rôzne sukulenty, ale napríklad aj ihličnany.
Hexagon police sa hodia do každého interiéru
Zívajú steny vo vašej domácnosti prázdnotou? Potom by ste tento priestor mohli využiť na umiestnenie netradičných políc.
Svietniky ako dekorácia – strieborné, mosadzné, sklenené aj drevené
Svietnik nie je len praktickým pomocníkom, môže byť aj krásnou dekoráciou do bytu i domu. Neveríte? Pozrite si naše fotoinšpirácie.
Publikované dňa: 31.05.2024
Posledná aktualizácia: 31.05.2024
V tejto kategórií nájdete aj:
Využitie opadaného lístia zo záhrady. Vyhnite sa páleniuV článku sa pozrieme na viaceré spôsoby využitia opadaných listov zo stromov v úžitkových aj okrasných záhradách. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko podstatné.
Posledné kosenie trávnika pred zimou. Na akú výšku?Mnohí z nás riešia dilemu "kedy naposledy pokosiť pred zimou?". V našom článku vám preto poradíme ako trávnik správne pripraviť na fázu zimného oddychu.
Gaura – pestovanie, starostlivosť, rozmnožovanie. Strihať na jar či jeseň?Gaura očarí svojou krásou snáď každého. Preto patrí k populárnym trvalkám, ktoré sú navyše veľmi nenáročné na starostlivosť. Dnes si o jej pestovaní a strihaní povieme viac.
