Ako dlho sa varí kukurica?
Dĺžka varenia kukurice závisí najmä od toho, či varíte mladú (ešte mliečnu) kukuricu, alebo staršie zrelšie klásky.
Varenie kukurice vo vode v hrnci
- Mladá kukurica sa varí približne 5 až 10 minút. Stačí ju vložiť do vriacej a osolenej vody. Niekto na dno hrnca pridáva aj kukuričné listy (šúpolie), trošku masla či mlieka, iní vymenia soľ za trochu cukru (pre sladšiu chuť). Možností je neúrekom a vy si preto môžete pripraviť takú varenú kukuricu, aká vám chutí najviac.
- Zrelá kukurica sa varí 15 až 20 minút. Staršiu kukuricu môžete dochutiť rovnakým spôsobom ako mladú.
Grilovaná kukurica
Nový rozmer chuti kukurice získate vtedy, keď predvarenú kukuricu ugrilujete na panvici. Pridajte trošku masla a kukuricu pravidelne otáčajte. Môžete si ju nakrájať aj na menšie kúsky. Celý proces nezaberie viac než 10 min.
Varenie kukurice v tlakovom hrnci
Ak patríte k milovníkom varenia v tlakovom hrnci, tak určite viete, že tento spôsob prípravy ušetrí nemalé množstvo času. Príprava mladej kukurice vám zaberie max. 5 minút a varenie staršej zrelej kukurice max. 10 minút.
Netradičné recepty na varenú kukuricu
Priaznivci kulinárskych experimentov môžu skúsiť aj menej tradičné spôsoby varenia a ochutenia kukurice.
- kukurica s bylinkovým maslom - po uvarení sa kukurica potrie maslom zmiešaným s nasekanými bylinkami (napr. petržlenová vňať) a cesnakovým práškom
- mexická kukurica - vytvorte zmes majonézy a kyslej smotany a natrite ňou uvarenú kukuricu, následne ju posypte syrom (napr. parmezánom), chilli práškom a pokvapkajte limetkovou šťavou
- kukurica na sladko - po uvarení potrite kukuricu maslom zmiešaným s lyžičkou medu a troškou škorice
- kukurica varená v kokosovom mlieku - kukuricu varte namiesto vody v kokosovom mlieku
